Программа для пекарни

Программа для пекарни

Современные пекарни уже давно ушли от шаблонных понятий, под которыми подразумевают большую организацию, занимающуюся изготовлением – хлеба, булочек или пирогов. Сейчас это может быть не только полноценный завод, но и небольшое уютное место у дома. Но не зависимо от их размера они требуют точного учета, правильного распределения обязанностей рабочего процесса и строгого контроля качества. Поэтому на помощь приходит CRM для пекарни УСУ, которая становится полноценным помощником организации не зависимо от ее размера.

Наше программное обеспечение для пекарни гибко настраивается под любой формат, а так же вести детализированный учет списания по всем ингредиентам:

• Муки
• Дрожжей
• Сахара и так далее

В ней можно создавать технологические карты продукции, в которых подробно прописываются какие ингредиенты и в каком количестве нужны для создания тех или иных изделий. Это помогает контролировать остатки и исключает неправильное списание.

Программа на большом производстве

Система учета для пекарни настраивается под любой ее формат. Для больших производств она способна работать как полноценная производственная платформа, которая позволяет:

• Полностью автоматизировать списания
• Учитывать продукцию прошедшую контроль качества
• Процент брака и многое другое

Это особенно важно, когда в день выпускается несколько сотен тысяч продукции. При таком объеме физически невозможно делать списания вручную, а учет в пекарне должен быть максимально точным и каждый грамм муки или сахара должен быть на контроле. И в таком случае настоящим помощником становятся программы для учета, например, программа УСУ.

Программа для небольшой пекарни

Наше по для пекарни не менее эффективно и на малых производствах:

• Кафе
• Пиццериях
• Булочных и так далее

Здесь можно вести списание ингредиентов прямо в момент продажи или заказа.

Например: вам поступает заказ на пиццу «Маргарита». В этот момент наша автоматизация мини пекарни автоматически списывает со склада нужные ингредиенты: мука, томатный соус, сыр и так далее. Это позволяет не тратить время на ручной учет и иметь актуальные данные по остаткам в реальном времени.

Программа учета в пекарне так же дает возможность работать со специфическими заказами. Например, если у вас при заказе попросили убрать из пиццы помидоры, или наоборот положить двойную порцию сыра – это тоже будет учтено.

Проведение инвентаризации

Программа для учета в пекарне имеет еще одну сильную сторону как учет запасов и проведение инвентаризации. Система в режиме реального времени отслеживает остатки по всем имеющимся ингредиентам. Более того, если какой-то из ингредиентов скоро закончится, программа об этом уведомит. Это даст сигнал менеджеру произвести срочный закуп, чтоб не было простоя в работе.

Автоматизация пекарни благодаря своему столь широкому применению в работе помогает и с проведением инвентаризации:

• Сколько было израсходовано
• Куда ушли ингредиенты
• Сколько осталось на складе
• Где имеются отклонения и так далее

Программа для пекарни имея настолько большое количество функций для точного учета, позволит сразу определить где были совершены ошибки или кражи.

Вывод

Надеемся, в этой статье мы сумели закрыть вопрос как вести учет в пекарне. Мы попытались раскрыть основные и наиболее важные инструменты по работе. Бесплатно скачать программу для пекарни вы можете прямо сейчас на нашем сайте. Мы даем такую возможность, чтоб вы полностью смогли не только поверхностно ознакомиться с программой, но и применить ее на практике, и принять решение купить программу для пекарни.